見逃したぁ〜

今週だったウィーン国立歌劇場の『椿姫』無料配信。ボヤ〜ッとして見逃してたぁ〜😭

去年、文化会館にきてくれてたウィーン国立歌劇場。

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渋沢栄一ちゃんを銀行からたくさん連れてこないと買えないチケットで、「せめて配信は…」とチェックしてたつもりなのに。む…無念じゃ😢

配信されるのが現地の週末で、現地時間から時差の計算が面倒なのも見逃してしまう要因。夏と冬と違うし、土日曜は家族いて見にくいし、週明けバタついてたら終わってる💦　あぁ〜、クヤジィー！

忘れそうだから、これからの日程をチェックしてメモしとこ_φ(･_･

• ２月27日ヴェルディ『ルイサ・ミラー』
• ３月６日ヴェルディ『ナブッコ』
• ３月13日モーツァルト『ティートの慈悲』
• ４月27日『ジゼル』
• ５月29日チャイコフスキー『エフゲニー・オネーギン』

サイト見てたら、基本的なドイツ語くらい分かってたらミスらなかったかも、四月からやるか？…と思いはじめる(^◇^;)←やめとけっw

無料オファーに乗ってみる

R・シュトラウス『アラベッラ』のチケット、買ったよ〜♪

どうも出遅れたらしく、残念ながらいつも座る席はすでにブッキングされてたけど、寝っ転がったベッドの中から買えるなんて…便利な世の中になったねぇ♡

チケットの予約完了したら、「Apple musicが二か月間無料になるオファーを受けますか？」って画面が出てきた。

え？ホントに？？？

最近、リンクタップしたら詐欺サイトに繋がるとか多いじゃん。大丈夫かな？？

Appleで新品のiPhone、iPad、Apple TV、Apple Watch、Mac買ってもオファーあったよね？👉https://offers.applemusic.apple/ja-jp/new-device-offer

ニッチな趣味に対応してくれる配信サイトが見つからず、自分で音入れるほうが早い。

Spotifyはコマーシャルが入る無料リスナーのままで外で聴けないからね。

クラシック専門インターネットラジオのOTTAVは月額会員になってて、月火午前と、火曜の夕方からはよく聞いて、火曜の９時からにはメール出してる〜。

サブスプリクションが苦手なのに課金してるのは、支援したい気持ちの寄付？お布施？みたいな感じ。

そんなわけで、外に出ることが増えたら聴きたい音楽もちょっと増えてきて、このタイミングでのオファー。トレーニングが終わる三月まで、音楽が使えたら助かるなぁ〜。

調べると大丈夫そうで、恐る恐る…ポチッ👆

無料期間終了の24時間前までに解約手続きをしないと自動的に有料会員に更新されて、料金が発生するそう。

忘れないように、カレンダーに丸つけとこう❗️

解説してもらって鑑賞

今、全国の松竹系映画館のいくつかで、METライブビューイング『アラベッラ』をやってる。

見知らぬ仲間から「見たよ〜」の報告を聞いてすぐ行きたいとこだが、東劇で解説つき上映をしてくれると聞いたから、その日をめがけて行くつもり♪

オペラは超初心者で、なぁ〜んにも知らない身にホンモノはまだ敷居が高い。それでライブビューイングに行ってるけど、それも普通の映画よりお高い。

なので、観る前にあらすじを調べて読むんだけど、字面を目が上滑りしてちぃーっとも脳の深層まで入ってこなくてさ。

「初心者にもわかりやすいよ」って教えてもらったサイトOpera Allureでも、けっこう大変だったぁ〜😭

このサイトに貼ってあるYoutubeから飛んでアリアを聴くと過去に耳にしたことはあるけど、それがどこのどういう場面に使われてるとか、ちっともインプットされないのよ。

関係図がイラストつきですごくわかりやすくまとめてくださってるのに、歳とって新しいことって、ホント…入ってこないわ💦

「娯楽なんだし、ここまでして苦労して聴きに行かなくてもいいのでは？」と、思いっきり後ろ向きに思い始めた時に、大好きな奥田義道さんが『ラ・ボエーム』を解説される日があるのをInstagramで知ってさー。あの人が喋ってくれるなら…な気持ちで、去年、行ってみたのよ。

あの優しい語り口で、このオペラの総論から、このライブビューイングだけでしか味わえないネタや、メトロポリタン劇団だからこその情報などたくさんしてもらえたの。

そのあと鑑賞したら、スーッと本編に入り込めて…、三時間があっという間！　プロにじかに教えてもらえると全然違うね〜！

今度のR・シュトラウス『アラベッラ』も解説つきのがある（奥田さんではないが）から、楽しみだぁ〜♪

みどころレポート👉https://www.shochiku.co.jp/met/news/7276/　（松竹メットライブビューイング公式サイトより）

公式サイトに相関図もあった♡

よし、きょうから発売。すぐ、ネットでチケットを買おう！

鶏肉を低温調理する

低温調理は柔らかくて旨味がギュッとなってて、おいしいけど、中心までちゃんと温度が上がって火が通ってないと、食中毒になる。そこは絶対気をつけないとダメなとこだって、イタリアンの師匠からも念を押された。

肉の種類と厚さによって、温度と時間が変わるから、手近なとこで鶏肉から始めるほうがいいと思う。

お湯の温度管理はものすごく大事だって言われたから、早見表で確かめよう。

作りたいものをメモしとこ♪

【鶏むね肉 基本の低温調理】

1. 皮なし鶏胸肉（厚さ３㎝）に、ネギの青いとこ入れて、低温調理
2. 調理終わって、あとから塩（肉の１％）

60℃の調理時間は、

• （厚さ１㎝）50分
• （厚さ1.5㎝）１時間10分
• （厚さ２㎝）１時間25分
• （厚さ2.5㎝）１時間50分
• （厚さ３㎝）２時間5分

　

【57℃ ペッパーロールチキン】

1. 鶏胸肉150gに、塩小さじ1/2・砂糖小さじ1/2ふって、３時間冷蔵庫
2. 水分を拭き取って黒胡椒・ニンニクまぶしてロール状（厚さ3.5㎝）
3. 57℃３時間50分

【62℃ サラダチキン レモン風味】

• 皮なし鶏胸肉115g（厚さ３㎝）
• 塩１g・レモン４g・オリーブオイル小さじ２・砂糖小さじ1/4入れる
• 62℃１時間45分

【63℃ お店を超える低温調理フライドチキン】

1. 鶏肉300gを切る
2. 牛乳25㎖・ニンニクチューブ２㎝・しょうがチューブ２㎝・塩１%
3. 63℃１時間40分
4. 牛乳75㎖・卵半分に『スパイス入り粉』を大さじ１入れ、肉を浸す
5. 残りの『スパイス入り粉』をつけて、190℃で揚げる

『スパイス入り粉』

薄力粉50g・片栗粉９g・塩小さじ1/2・オールスパイスパウダー小さじ１・からし粉小さじ１ ・パプリカパウダー1/2・ガーリックパウダー1/2・ブラックペッパー小さじ1/2・乾燥バジル　　小さじ１・タイムパウダー小さじ１

鶏ムネ肉パック買った

トレーニング効果なのか、すごく寝つきが良くなった気がする♡　今までがヒドすぎだったもん💦

スマートバンドのおかげで、睡眠状態を客観的にみられて…それも楽しいよぅ。

せっかく筋トレするなら最大圏の効果を引き出したくて、ブロッコリーを買っちゃう🤭

鶏ハムを買ってみたら、ワタシには塩分がキツく感じられて、鶏胸肉を買って低温調理してみたら、柔らかくておいしいの！

とうとう１キロパックを買っちゃったよ。

加齢とともに食べる量も減ってるし、吸収も悪くなってるから、ちゃんとタンパク質食べなきゃダメなのよね？

ワタシ年代女性に必要なタンパク質は、体重×0.001〜0.0012。46kgだから46〜55gかぁ。

買ったこの鶏胸肉パックを開けてみたら、二枚しか入ってなくて、ひとつがすごぉ〜くでっかいの！

この分厚いままだと低温調理には向かないので、皮はがして、筋と脂をとって、厚さを調節しながらカット。老夫婦一日分の100〜150gくらいに小分けにした。

さ、これで下準備は終了。

次は、何しよう？

トレーニング途中経過報告

区のの3ヶ月集中レッスン『からだ改造トレーニング』、４回目終了。

家に篭りっきりから決まった時間に出かけたり、いいきっかけにはなってる♪

ボディビルをされてる男性講師に疑問点を質問してみたら、あまり的を得たアドバイスがいただけず😢　ヤル気あるのにあまりそうとってもらえないのかなぁ〜。そこがちょっとザンネンだよ。

でも、講座の18回分無料チケットで自主練に行けるし、施設に常駐してるスタッフはいろんな方面のプロフェッショナルばかりで、その人たちからのアドバイスがめちゃタメになってる！

土日祝ではなく平日昼間ばかりに行ってるせいか、混んで器具待ちということもなく、利用されてる方々も挨拶する程度。プライバシーに踏み込んでこない距離感が気持ちいい。鹿児島はほんっとーにしんどかったもん😭

あ…、土曜のトレーニング講座に昔っからここらあたりに住んでるお姉さまがいらしてて、そんな感じだわぁ〜💦　まだ遠くから眺めてるだけだけど、そんな雰囲気で警戒してるとこ。

それはさておき、こういう新しい事が習慣化するには２か月から３か月かかるって聞いた。そういう意味もあってこの講座３か月だったんだろうな〜。

今のところ、適度な疲労感と筋肉痛（そして距離をツメてこない人間関係）が気持ちよくて、続けられそう。三月までガンバろ〜💪

雪を楽しむ

きのうは食べ物を買い出しして、まだ雪にならないで雨のうちにベランダの手摺りをスクレーバーでぬぐった。

以前、ここに積もった雪で雪だるま作ろうとしたら、排気ガスが積もったままで真っ黒クロな雪玉になってしまって諦めたのよぉ〜。これで安心🥰

夫はそれでもまだ戻ってきてなかったので、寒くてお布団に入ってたら知らないうちに寝てたらしく、朝、「momちゃ〜ん、雪…積もってるよ」と、起こされた。

「だってさ、降ってたけど起きた時もう溶けちゃってたら、がっかりするでしょ？」

うん…、そりゃそうだよぉ〜。

気温はどんどん下がるよ予報だし、吹雪みたいに横殴りに降ってるから「もっと積もってから雪だるまを作ろう〜」としばらく待ってたのに、時間が経つにつれてどんどん溶けてるの😭

気温は朝より下がってるのにぃー！！

覚悟を決めてベランダに出て、雪をかき集めて作ったら、水分を含んで…ぜんぜんキレイな丸にならない😞　手すりをきれいにしてたから雪はきちゃなくないのに、なんかジャコジャコな雪なのよ。

このまま終わるのがザンネンだけど公園まで行く元気もはない。

なので、玄関から出て非常階段にある雪を集めてたら、同じフロアのキレイなお姉さんが玄関から出てきた。ニヤニヤしながら作ってたから、めちゃ恥ずかし〜💦

そうこうしてたら、女子高校生ふたりが一階からあがりながら集めたバスケットボールより大きい雪玉を抱えて上がってきて、オババはそろそろ潮時…と撤収（笑）

ちびっこいふたつを、ベランダに置いた。

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冷えた手をお湯で温めて、クロモジで手、ワインのコルクで帽子？　目と鼻どうしよう…と出してみたけど、溶けた時このままのほうが掃除がラクだし、けっこう風が吹くからベランダから下に落ちたら危ないしなぁ…💦

消去法で、このシンプルなのまま。これはこれでいいっか？