もぉー、コロナウィルスのせい！！
オーストラリアやアメリカのおっきいショッピングセンターでもごっそりトイレットペーパーの棚に商品がない映像を見て「げっ！」と思ったけど、「イタリアではパスタ、ドイツは芋なくなってるよ」と海外の知人からメールきて、笑い事じゃないけど…申し訳ないけど…笑った。
やっぱり家にこもるとなると、生活必需品はそりゃ必要よねぇ。日本もコメなくなるという噂に「まさか…」と思ったけど、そう考えるとありえない話しじゃないわねぇ。←こういうひと言が買い走りを誘発するのに、ダメじゃんわたし💦
あ…、残りひと巻きになったトイレットペーパーはぶじ買えて、我が家の緊急事態はさけられたよ。
一時はアマゾンで二週間先まで欠品、あっても12ロールが千円とこの機に乗じて…って輩にカチン！ときたけど、「ま、一週間くらいでなんとかなるやろ？」とは思ってたけど手にはいってホッとしたわ。
心配してくださったかたがた…ありがと♡
本のほうは、うちに戻ってパソコンからポチッと予約した。早く読みたい(T ^ T)
この本を読んでたら、むしょうにお料理作りたくなるのよぉ〜♡
それも、季節を感じて、素材を生かして、基本に忠実に料理すること。それがこんなに楽しかったのだ…ということを思い出させてくれる。ともすると日常に流されて、片手間に作ってた食事を見直すきっかけになったよぉ。ありがたいわぁ。
二巻には、味醂の話が出てきた。調味料は大事ねぇ。うちで塩と麹だけで作った醤油は、完成まで二年半もかかったけど、ちぁ〜ゃんと真っ当な味がしてるもの。
塩に特別なこだわりがあるわけじゃないけど、ケミカルな塩がわたしはニガテだなぁ。
うちは海塩をよく使ってて、岩塩はマクロビ習ってたシェフが「ダメとは言わないけど…」と言葉を濁してたのがひっかかって、選択肢がないときだけにしてる。
そろそろ使ってる塩が切れる頃合いで「なんかないかなぁ〜」と思ってたら、おいしいものをたくさん知ってるかたから、『ろく助の塩』っていうのを教えてもらった。
ペロッとしたら、なんかさぁ…おいしい♡
裏っかわを見たら、塩の中にコンブとシイタケがはいってる。これはズルい、反則だよねぇｗ
メーカーサイト見たら、この白塩の他に、梅・柚七味・柚子レモン・山椒・コショー・抹茶・胡麻・ガーリック・カレーがあるんですって。
どれも美味しそうね。機会があったら試してみたいわ♪
