来週10℃切る気温予想に、カラダがちゃんと適応してくれるか、
心配ですよぉ。
気温がだんだん下がってくる時期には、
キノコを食べるといいと、
マクロビオティックの授業で聞きました。
ダイエットにも一番ですものね？
うちのメニューで、キノコが一番出てくるのもこの時期。
でも、
トリュッフって、３大珍味のひとつだけど、
なにがどうおいしいのかが、まったくわからないの。
香り？
うぅ〜ん、
平民には理解できませぬ。
一度でいいから、
”これぞトリュッフ！”っていうお見本みたいな料理を食べれば、
わかるようになるかなぁ〜と思ってましたら、
いただける機会ができました。
いやぁ〜、
思いは、忘れずにソッと心の中にもっておくと、
叶うことがあるのですね。
身震いするほどおいしいの。
なんと形容すればいいんでしょう？
トロッとしたクリーミーな風味。
これならわざわざ食べたい気持ちがわかります。
麺にいい感じでソースがからみついて♪
タリオリーニっていう、
幅が細い卵入り手打ち麺なんだそうです。
お店のかたによると、目玉焼きにもトリュッフはgood！
卵との相性がいいのだそうです。
そういうゼータクな食べ方をしてみたいもんですわ。
聞く所によると、黒トリュッフの10倍の価格だそうで、
そんなもん、朝ご飯の目玉焼きにスライスして使っちゃうのって、
どんだけの暮らしだったら、できるもんなんでしょうね？
お姫様か、アラブの大富豪…ですよねぇ？
お肉料理は、鹿児島牛をトリュッフソースで。
プリモピアットが白トリュッフだったので、
黒トリュッフを使ってくださいました。
うん、たしかに風味が違いますね？
さっきの白の風味のやわらかさとは…。
なにがどうとはいえないけど、
なぁ〜んとなく、違うような気がします。
白トリュッフをお肉に使って、このくらい香るようにしようと思ったら、
すごい量を使わないと香らないそうです。
そりゃもったいないですよぉ。
「トリュッフって、なんでそんなにみんなが美味しいっていうのかわかんない」
…って言った私に、よくわかるようなメニューにしてくださって、
ほんとに、感謝、感謝！です。
お店の名前の『Il Cipressoイルチプレッソ（糸杉）』が飴細工の飾りになっていて、
とっても品良くてステキ。
食べるのがもったいないー！
ここのシェフの作るティラミスは、
初めていただいたのですが、
んまぁ～～、おいしいのなんのって！
『おかわりぃ〜！』って言いたかったわ。
ご飯の写真を撮るのって、誰かといっしょだと納得するまで撮れない私。
きょうはいっしょに食事してる人がいないから、
せっかく、ゆっくりとれるはずなのに、
白状いたしますと、
そうとう酔っぱらっての写真撮りなのです。
もっともっと！じょうずに撮りたかったのよぉ、このティラミスは。
だって、お店の名前にちなんでるお菓子ですもの。
ポストカードに使えるほどじょうずに撮りたかったわよぉー！
レフ板やディフューザーを持参すればよかったわ（泣）。
色温度の設定も上手にできなくて、
アメ細工のきれいなグリーンが生きてなくて、ほんとに悲しいわぁ！
また、今度、リベンジしますとも！
このティラミスは、キチンと写真撮りしたいです。
その時は、照明やスタンドもごそごそ持って行けたらいいなぁ。
だって、とびっきり美人に撮ってあげたいもん♡
