ゴソゴソ、家で手作り。
今、出盛りのすももをタルトに。
タルトは切り分けにくくて、
ホールで作るのは敬遠してたんだけど、
知人のブログでおいしそうなタルトを見て、
「こりゃ、私もがんばんないとな～」と、
いい影響をもらいました。
今日のお菓子は、手を抜いてないじょ～っ！
ちゃんと、パートブリゼ（タルト生地）始めから作ったし、
クレームダマンドも手を抜いてないし、
（あ…、でも搾り出し袋に入れては絞らなかったー)
しかも、皮も中身も発酵バター！
スモモの皮むいてスライスして並べて、
砂糖とバターをちぎって乗せて焼いて、
仕上げに、アプリコットジャムとナパージュを塗って、ツヤツヤ…。
これでおいしくなかろーはず、ありませんわ。
えっへん、どうよっ！！
