再挑戦成功

きょうのヨーグルトメモ
牛乳１ℓ＋LG21 100ｇ／42℃７時間

このあいだのが飲むヨーグルトみたいになっちゃったから、同じ牛乳とLG21で再挑戦。

うちのヨーグルトメーカー『ヨーグルティアＳ』の説明書だと、プレーンヨーグルトの温度は40℃。それを超える42℃でもだいじょうぶなのか…ドキドキしながらやってみた。

夜仕込んで朝ふたを開けたら、前回の37℃より固まってた！！
酸味もぐっと少なくなって、酸っぱいのがニガテな家族も食べやすそうでホッ(^ ^)