2026年5月10日日曜日

大量のニンジン

スーパー行ったら、ニンジンが安かった!
七本299円に惹かれてカゴに入れたら、レジで323円になった。そりゃそうだ🤭

帰ってさっそく、副菜作り。

乱切りにして鶏肉とダイコンとしめじと枝豆の中身だけと一緒に出汁で煮る。
小ぶりなのを、縦4等分して、オリーブオイル塗って塩コショウしてパルメザンチーズ振って、ジャガイモといっしょにオーブンでロースト。

スライサーで細切りにして塩してキャロットラペ。
スライサーで指まで削っちゃう前にやめて、残りは大根の皮とかセロリなんかのクズ野菜と一緒にコトコト煮てバーミックスでガーっとしてポタージュ。

オレンジジュースもみかんジュースも品薄で、あってもメチャ高いから…買うの迷うわぁ。
入れないと好きな味にならないな…。美味しくないと、冷蔵庫にいつまでも残っちゃうよね?諦めて買ってこよう、うん😢