パンでお昼

せっかくのお休み。
焼きたてパンでお昼ご飯♡

昨日の講義「全粒粉で作ったパンに…」
と言われましたが、
粉を全量全粒粉にすると、硬さがねぇ～。
ちょっとふわっとしたパンにしたくてさぁ。
３割くらいまで強力粉と交換できるけど、今日は2割に。

いろんな木の実もいっしょに練りこんで、
トッピングは胡麻を。

メインで、昨日の調理法の復習。
野菜の旨みだけのストイックなメニューにはできなくて、
ベーコン入れて、ブルーチーズのソースで和えました。
家族がいる日は、これでいいのだ＼(o⌒∇⌒o)/