習ったカレーを復習。粒々のスパイスを使いました。
でもね、
カイエンペッパーを買ってなかったので、
辛味がなくて、
ぼや～っとした味になっちゃいました。
買ってきたホールスパイス。カルダモン
クミンシード
ターメリック
フェンネルシード
マスタードシード
コリアンダー
カレーリーフ
タマりンド
今回買ったお店は、
韓国ドラマK-POPファンなら知らない人はいない、山手線のアノ駅。
実は、こういう系もここらあたりで入手できます。
スパイスを置いてるあたりは、"INDIA～”って感じの香りが漂って、
アタマの中で、踊るマハラジャとか、
こんな感じとか、こんな感じがぐるぐる…（笑）。
