ゆっくり起きればいい日曜日。でもこういう時に限って、いつも起きないといけない時間に目が覚めちゃってうんですよね…。
だけどきょうのうちに慢性疲労を劇的に改善させたいので、お昼まで意地でもおふとんから出ないぞ!と、しばらくゴロゴロ。
目が覚めたなら起きればいいのに、ね。
でもなぁ〜んか…ヤだったのよぉ。なかなか一筋縄ではいかない頑固者で自分でも弱ってます。
徐々に体調のほうも良くなってきてる(はず…な)ので、週明けからは夏休みが始まったつもりで規則正しく家事や手仕事をしたいなぁ。
そのためにも早くカラダを治さないと…ねっ。
ひとりだと「もったいないなぁ〜」って思ってつけられないエアコンも、体調が整うまでつけておこうかな。
きょうみたいに家人が居る休日は、点けてても罪の意識が薄れるし…、少し自分を甘えさせてやろう。
窓を開けて庭を見たら、トマトが真っ赤になってました。
サンマルツァーノ種のトマト!
今年はじめて植えてみたけど、なかなかいい感じにできてくれています。一日にみっつくらいずつしか赤くならないので、毎日収穫したのを洗っては冷凍して、ある程度まとまったら…まとめてトマトソースにするんだぁ〜。うふふ楽しみだぁ♪
午後から、きのう買ったミョウガでピクルスを作りました。
ダラダラすると宣言してるのに、けっこう…キッチンでこしょこしょ動いているんだなぁ〜。だから慢性疲労になるんだよね、とほほ…。「ゆっくり休めよ!」と自分につっこんでみたりする。
【みょうがのピクルス】
洗って水気を拭いたミョウガを瓶につめて、上から甘酢をかけておしまい。
甘酢は好みがあるから自分の好みのレシピを探してみてね。今回は以前作ったのが見つからなくて、ネットで拾った甘酢(酢半カップ砂糖45g塩4g)は、ちょっと酸っぱすぎちゃった。水入れれば良かったのかもなぁ。白ワインでもおいしいけど…ね(爆笑)。
やっぱり酒かよ!…というオチがついたところで、そろそろアトリエで作業をしましょ♪