きょうもまた、クラスメートから新しい食べ物を教えてもらったよ。
それはマンディで、サウジアラビアで人気がある料理なんだって。
マンディはご飯、お肉とスパイスでできてるんだって。
その肉って、たぶん羊や鶏だよね。わたしが思うに…宗教上の理由で豚肉食べられないもんね。（金持ちでイケメンに口説かれても、わたしは絶対モスリムにはなれないわねぇ）
マンディはタンドール（ほれ、インドカレー屋さんなんかで見るヤツ）で作られるみたいなんだけど、聞いただけだとどんな味か想像できないなぁ。クラスメートは美味しいって言ったけど。
帰国したら作ろうと思って、すでにネットで作り方を検索したよぉ。←よし！
待ちきれないよぉ〜！（今ここはキッチン使わせてくれないから…帰ってからね）
レシピはこちら。画像だけでもヨダレが出てきそう→http://www.shebayemenifood.com/content/chicken-mandi-rice
I learned about a new cuisine today from a classmate.
It's called “Mandi”, this is the most popular food in Saudi Arabia.
Mandi is made from rice, meat and a mixture of spices.
I guess the meat is lamb or chicken, I suspect they're not allowed to eat pork because of religious reasons.
Mandi is cooked in the tandoor which is a special kind of oven.
Though I can't imagine how it tastes I wonder if it's delicious? He said it was.
Of course, I intend to cook it after come back to my country, so I've looked up the recipe on the Internet already. ←Good job!
I can't wait!
