2023年1月5日木曜日

買ってよかった茶碗蒸しのもと

夢の演奏会でカウントダウンできたのはよかったが、夜に出歩いた後遺症で重ダルなお正月。

夫はコンサートが終わったあと「生さだ」の録画があって、わたしよりずっと遅く帰宅したらしい。三が日、お昼をまわっても部屋から出てこないから、そぉーっと部屋に入って安否確認しちゃった。たぶん夫は気づいてない(笑)

寝てても目の前にご飯が出てくればうれしいけど、そうはいかないのが主婦の悲しさ😭
茅乃舎の『茶碗蒸しのもと』にも助けてもらったよ。

茅乃舎の茶碗蒸しのもとはぬるま湯にこれを溶かし、卵一個と混ぜるだけ。蒸さなくて、鍋にお水、沈めて強火、沸騰して5分弱火、火を止めて5分…と、楽して失敗なし。

これに、かまぼこ、ギンナン、上にミツバちらしたら豪華🌟 うちは山芋入れるのが好き♪

茶碗蒸しなんて、卵とお出汁を1:3で混ぜて蒸すだけ。
それはわかってるけど、イチから材料を用意して、蒸し器出して…いうのが年々面倒になってきた。加齢ってほんとに困っちゃう💦

でもこういうのをうまく利用して、美味しくきょうのご飯が食べられたらいいや❣️