これ半分に切ってコーンビーフとピクルスをはさんで、多めのカラシをつけたらも、気持ちはブリックレーンのBeigel Bakeベーグルベイクにひとっ飛び❤️
作り方を書いとくね。
【プレーンベーグル（４個）】
強力粉 250ｇ
イースト 小さじ１
砂糖 大さじ１〜1.5
塩 小さじ１
ぬるま湯 140㎖
１．捏ね10〜15分
２．４分割
３．ベンチタイム10分
４．成形
５．仕上げ発酵30〜40分
６．茹でる30秒裏表
７．焼成190℃15分
一個の生地が100ｇ以上だから、あんぱんやメロンパンの倍。だから、ひとつでもけっこうお腹いっぱい。
