だけど、なかなかその…”たくさん”って量を買えないくらい高くて断念してたんだけど、このあいだひと盛り500円で売ってた！
さすがアメ横❗️
人も多くてもみくちゃになったけど・・・。
なんとか家に戻って、すぐ作り始めたよぉ。
１枚目：大根おろしで洗ってザルにあげた牡蠣。アメ横センターの地下（ここがまたディープなんだわ。冗談抜きで日本語通じないお店がたくさん）で買ってきたオイスターソース。
２枚目：鍋に投入。火をつける。
３枚目：ぷっくりしてきたらオイスターソースをいれる。
４枚目：水気がなくなるまで煮る。
５枚目：瓶に月桂樹の葉と唐辛子と入れて、ひたひたにオリーブオイルを注ぐ。
三日後あたりからがおいしくなるのよね。
せっかくオーブン仕事も始めたことだし、（うん…きのう花巻を発酵させるのをヘルシオ君に手伝ってもらった）、これにあわせてバケットでも焼こうかなぁ〜🥖
