…っていうか、ここ最近お抹茶使うのはお菓子だし、茶せん出すのはお正月くらいかも💦
しかも、お茶点てるのも、チョ〜手抜きだし。
お正月にしかいただけない花びら餅。
わははは、実はそんなにむずかしくなくて家で作れるんだけど（笑ってゴマかすなっ！）、鬼のような量のゴボウの甘煮ができて、あとそれをどうしようもなくて困るから、作らずに買ってくる。20〜30くらい作っても残るからね。
ここ数年は、鹿児島の明石家のだったけど、今年はせっかく食の殿堂東京にいるから、味くらべしてみた。
奥から時計回りに、鈴懸、小布施堂Shinjuku、笹屋伊織。
鈴懸は、甘煮した牛蒡と白味噌の餡を求肥で包んだもの。
小布施堂Shinjukuは、蜜炊きした牛蒡と栗餡を求肥でつつんだもの。
笹屋伊織は、牛蒡の蜜漬けと白味噌の餡を羽二重餅でつつんだもの。
この中で、きょうの気分だったのは笹屋伊織。
さすが京都どすえ。来年もリピしたいけど、お値段びっくり。うぅーむ、悩ましい。
