プリンタブレットは便利

暑くて冷っとしておやつが欲しくて、最近よくプリン作る。

「タンパク質も摂れるからね♡」と自分に言い訳してるが、お砂糖はあまり良くないかも…と、きび砂糖に換えて量も少なめ。ぜんぜん甘くないからメープルシロップかけてる。

が！

たまにはカラメルシロップのプリンを食べたい。

こういう時に、徒歩圏に富澤商店あるとダメねぇ。つい魔が刺してプリンカラメルタブレット買ってきちゃった😓

「これ便利なんだもん♪」とか、「ビターだから」と自分に言い訳してるけど、良くないよね？

しかも、夫の要望で２個ずつ入れちゃってるし、安易に流されるアタシったら…。

ただでさえ筋トレとか嫌いなのに、食事まで制限されたら、これ以上続かないよぅ😭

食いしん坊のアタシに、そういうストイックな追い込みはムリ…💦　こういうのは、適度の緩みで自分のご機嫌をとりながら、細く長く生活に落とし込んでいかなきゃな…と、自分を甘やかせている。

【プリン】

卵ひとつ＋きび砂糖大さじ１＋牛乳or豆乳１カップを混ぜる。

プリンカップ（うちはDAISOのそばちょこ）に入れ鍋に並べ、容器の半分が浸かる水を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火で７分。そのまま放置。

፠これだと甘みがかなり少ない、通常は大さじ２

፠牛乳は多い、型抜きしたいなら100〜130㎖程度に

፠バニラエッセンス入れると、もっとおいしく感じる

፠蕎麦猪口に入れる時、粗めの茶漉しで漉すと口当たりがなめらか