これだけのつきあいになっちゃ人もいるけど、
ひとりずつに思いをはせると、出したくなるのよね。
どうしようかなぁー、来年は…。
去年のコトを報告し、年の初めに楽しい気持ちになるように、
〝いつも前向きなワタシ”ってスタンツで文章を書いていましたが、
なんだか、ムリをしてるようで手が止まっちゃった。
なんかねー、
自分の力でどうしようもない事がたくさんあったもんね（しみじみ…）。
はぁ～、どうするべ？
気持ちが乗らないから、庭にぶら～っと…。
庭のダイコン、寒冷紗で邪魔されて、斜めってました。
寒冷紗ごしに外から見たら、
それほど大きくなってるように思えなかったけど、
抜いてみたらこんなになってました。
うれしいな…(=^_^=)
ふろふき大根？
おでん？
洗って、葉の部分をカット。
こうすると根っこの栄養が逃げません。
ダイコン作ってるかたによると、
白い根っこの部分が1割、葉っぱが9割だそうです。
値段が？栄養が？手間が？
いずれにしても、葉っぱ捨てるのはもったいないってコトだよね？
今回は、ビッチり寒冷紗で包んだ育て方をしてるから、
葉っぱが今まで育てた中で、ダントツに痛んでない。
虫に食われてもいないし！
軸部分は茹でて、ニンジンとベーコンでサッと炒めてひと品。
葉っぱ部分も茹でて刻んで、卵焼きに入れちゃった。
塩味つけて、炊いたご飯に混ぜて〝大根葉めし”も美味しいよ。
そうそう…。
あっちこっちのネットの知り合いが、
ココのレシピサイトを利用してるみたいです。
検索も楽にできるし、献立に困った時にいいわぁ(v^ー°)。
