寒いからオーブン使っちゃえ…で、パン焼き。
オーブンの前で仁王立ちして、パンが焼けるのをガン見。このぷっくり持ち上がって、焼ける香りが家中に漂って、顔がにやけてくるわぁ〜♡
油脂入れてないルヴァン種。ちょっと酸味があるハード系で、粉の味がしっかりして、夫好みじゃない（笑）
アヒージョに添えたり、エスカルゴバターやメンデトールバターやパセリとガーリックバター使ったお料理とか…そういうのでも楽しみたいから、コレでいいのだ♪
最近は、手捏ねが増えてきた。
粉が150gだと、機械がまわらない量だからしょうがないや💦
この量でも二日がかり。
食べる量が減って、作るせいのないオトシゴロになっちゃった自分にがっかり😞
