こういうメールもらうと安心

この機に乗じて、いろいろヘンな詐欺もでてきてるようでガッカリ。
その臨機応変に新しいことを考えられる才能を、ほかのところに使っておくれよぉ。

そんな思いでいるんだけど、ひと月前、契約してる保険会社からメールがきてた。

【ご契約者さまへ】「新型コロナウイルス感染症」に関するお取り扱いについて
新型コロナウイルス感染症が拡大する状況下においてお客さまの利便性を高めるため、当社の主な商品における保険金・給付金、ご請求時のお取り扱い、商品付帯サービスについて以下のとおり対応することをお知らせします。

【保険金・給付金のお取り扱いについて】
新型コロナウイルス感染症は、疾病入院給付金のお支払い対象となる疾病に該当します。疾病入院給付金は、疾病の治療を目的とした入院に対してお支払いをしますので、検査により陽性と判定されたか否かにかかわらず、医師の指示で医療機関に入院された場合は、疾病入院給付金のお支払い対象となります。
また、新型コロナウイルス感染症により死亡された場合は、疾病による死亡保険金のご請求対象となりますが、現時点では、災害死亡保険金、災害高度障害保険金につきましては、ご請求対象外となります。

これは詐欺じゃなくて（笑）、ほんとのメール。
これもらったのはまだ二月の時点で、こういうのでお金払いますよ…って教えてくれる保険会社、日本の何社か入ってるけど一度もなし。必要な情報をタイミングよく知らせてくれる会社だと、ほんとに安心♡

過去に入院給付金をもらったことがあるんだけど、請求がカンタンですっきり、そしてとってもスピーディ。４〜５日で振りこまれてた記憶がある。
その時は今までの保険会社との対応の差に驚いたけど、今回のこの連絡でわたしの好感度はまたかなり上がった。

せっかくだからどこか書いとかないと…。
👈ここだよ

この時期に雪

もぉ〜びっくりしたぁ！！
きのうはホントに雪ふったねぇ❄️

前日の天気予報きいたときには、「ウソでしょぉ？」って思ったけど、ホントに降ったね。三月末の都心に、こんなにしっかり屋根に積もるほど降るとは！

きのう、わたしはあの曇天のせいでアタマが重くて、家族の朝ごはんはテーブルに出して、お昼までお布団の中でぬくぬく。寝る子は育つ（爆）

降り始めから積もるところまでを見られなかったのと、外で雪だるまを作れなくてちょっとザンネン💦

ポリ袋でパン作り

この土日は上野公園も通せんぼして入れなくなってる。
桜を眺めながらおさんぽもできない…と思ってたら、きょうはきのうよりグッと冷え込むらしいからうちに引きこもろう。

ちょうど近所のお花屋さんに見事な花つきの桜があって、買ってきた。うちで花見にしよう🌸

いろいろガチャガチャ見えるのは、見えないふりしてね(^◇^;)

いやぁ〜ん、かわいい♡


話はかわって、きのう「とりあえず小麦粉ありゃなんとかなるんじゃない？　うどんもパスタもこねられるしパンだって焼けるしさぁ」…と言ったら、「そりゃmomさんちは作るでしょうけど、そういう選択ないのよ、ふつうんちはっ！」と、知人からダメ出しされた⤵︎

すまんすまん💦
だけどさぁ〜、この不自由をきっかけに、子供や夫を巻き込んでイベント的にやっちゃえばえぇやん。もう家にいる時間が長すぎて、おたがい飽きちゃって家庭内の空気よどんでない？

粉とか渡した日にゃ、そこらじゅうエラいことになるっ💢

わかる、わかるよ。掃除するのたいへん。
だったら、ビニール袋に材料入れるだけで、それごと渡してこねこねさせるといいよ。

必要なのは、強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、水、バター。
材料入れて混ぜさせて、手を休ませない限り発酵すすまないから、ある程度満足するまでほっておける。ただ、ビニール破らないように見ててね。

リンク貼っとく👉
ポリ袋で作る「ポリパン」
初心者でも60分で完成！ポリ袋でつくる本格パン（ESSE）
まずはいちばん基本的なテーブルパン（ベターホーム）
ポリ袋1つで簡単すぎるポリパン（クックパッド）

パスタ売ってないなら

いやぁ〜、きのうのスーパーの状態にはびっくりしたわぁ。

パンは定期的に供給されてるから、商品は入ってくるみたいだけど、パスタはなぁ…。
「アリタリア航空も飛ばなくなってるから材料が入ってこない」って、イタリアンの師匠が言ってた。

そういえば、「パスタは蕎麦よりカンタンに打てる」ってきいたことある。
定年するお父さんがそば打ち教室に殺到してた時期あったよね。その技術を今こそ家族に還元していただきたい！（笑）

うどんも薄力粉があったらできるけど、パスタのほうがラク。分量を載せとくね。

【手打ちパスタ】

• 小麦粉100ｇ
• 卵１個
• オリーブオイル小さじ1
• 塩指三本でひとつまみ

全部混ぜて、ラップに包んで冷蔵庫で寝かして、伸ばして、切って、茹でる。茹で時間は伸ばし具合によるけど、５分くらいから様子見で…。
小麦粉は、デュラムセモリナ粉は初めてだと作りにくいから、中力粉か、強力粉と薄力粉まぜたらいいよ。

パスタを茹でてるあいだに、冷たいフライパンに唐辛子とニンニクとオリーブオイルを入れてじんわり火を通して香りをつけ、茹で上がったパスタとあわせたら、シンプルなアリオーリオ。

具があったほうがよかったら、冷蔵庫に残ってる野菜を。パスタは具材がたくさん必要じゃないから、作りやすい。玉ねぎ半分あれば十分だし、ウィンナーなら数本、ハムやベーコンもちょっとでだいじょうぶ。冷凍シーフードミックスやツナ缶でもおいしい。味はおこのみで、塩・ケチャップ・和風だし・牛乳（生クリーム）などなど。
おためしあれ〜♪

なんにも置いてなかった

買い物に行ったら、すぅ〜んごく人がいてびっくり！　しかも、棚の中からっぽ。わたし卵と牛乳とお肉ほしくて行ったのに、なんもない。

卵なんて、６個入り754円のこれが３パックだけしかなかった＿|￣|○

だぁーれが一個125円の卵、買いますかいなっ。（子供が帰省してるなら、話は別だけどさぁ〜）

『家出るな宣言』されたから、そのせい…って、近くにいる人が言ってた。

興味津々でほかの売り場をのぞいたら、ラーメンはカップも袋もすっからかん。カレーはレトルトもルーもなし。牛乳、チルドの餃子や納豆や豆腐もなかった。パスタは麺はなくてソース類も品薄。お米はあったけど、お醤油もない。

なんで、醤油（爆笑）？？

もっと先にある別のスーパーによって、ラストひとパックの鶏肉をゲット。なんか…ホッとした。

この一枚の貴重なもも肉は、皮は細切りにしてじゃがいもと炒めて、身は山芋と炊き合わせ、干ししいたけとにゅうめんの具、高菜とアヒージョに使いまわそう。
一枚丸々あったら、豪快にチキンステーキとか、蒸し鶏とか、唐揚げとかにしようと思ったのになぁ⤵︎

食物で体調を整えたいいときにみる本

職場でこの時期花粉症になるイヤ〜な上司がいたら、飲み会は四川料理や韓国料理にセッティングしてビールガンガン飲ませるといいよ。

なんでか？
油っぽものや冷たいものは消化に負担がかかって、花粉症にはNG。トウガラシの刺激はよりいっそう症状を悪くする。一服盛ってるのといっしょ（ぼそっ）

そういう良からぬことに薬膳の知識使っちゃいけないけど、逆に考えたら、春の花粉症はそういうものを控えたらラクになる。
口から摂るものからカラダは作られるんだものねぇ。

「薬膳します！」ってかまえなくても、いつも食べるものを変えたらなぁ〜んとなくカラダが調子よくなったなぁ〜って、経験値で積み重ねてけばいいだけ…って最近出会った講師から教えてもらった。
ちゃんとした中医学の講師からは毎回質問ぜめでバシバシ鍛えられたけど、新しいことは定着しないですぐ忘れちゃうオトシゴロだから受講するのがだんだん辛くなって、最後は目があわないようにして下向いてた💦

そんなふうに講座に出たりして、いろいろ本も探して読んでた。

そのなかで、『体をおいしくととのえる！食べる漢方』がとっつきやすくてわかりやすいって思った。

この本では、初めての人にもわかりやすいように、中医学や薬膳をまとめて”漢方”と言い換えて書いてあるみたい。

そこらへんの中医学の理論もザーッとしてあるところも読みやすいけど、そこらを読まなくても自分にほしい情報…たとえば、風邪や病気、疲れやだるさ、冷えや美容、こころ…などを拾い読みするのもいい♡
それぞれ気になる症状に効きそうな食材が、見開きイラストつきで紹介してあってすごく読みやすかった。

最後には、何が自分に足りてないのか、体質がわかるチェックシート付き。
一度手にとって自己分析してみてね(･◡･)

この著者はTwitterもこまめに発信してくれてた👉櫻井 大典 / ゆるい漢方をお伝えします
本まで読むのはめんどう…ってときは、こちらものぞいて見てね。

春の食卓

『みをつくし料理帖』読んでたら、わたしの料理の基本は、曽祖母の上方の味付けだなぁ〜としみじみ…。おぼろ昆布のお吸い物とか、なつかしすぎるわ。

この本よむと、ていねいにちゃんとしたご飯を作りたいなぁ〜♡ってモーレツ感じて、ただいまのうちの食卓には和食の登場率が高くなってる。

きのうは蕗かってきた。春だものねぇ〜。
茹でて水の放してスジをとったら、半分はお出汁で含め煮。残りは水入れた容器にいれて冷蔵庫へ。ちらし寿司にする予定だよ。

そんなふうに季節を大事にした食材で、おいしく楽しく食べられるのってありがたいなぁ。そういう気持ちに戻れてうれしかった。

元気になぁ〜れ♡…って思いながら料理する気持ちには、『みをつくし料理帖』の中にある「食は、人の天なり」っていうとこなんだろうなぁ。
この言葉の続きは、「よく味はひを調へ知れる人、大きなる徳とすべし」。『徒然草』だね。


けっきょく食べたものでカラダが作られてるんだものね。きょうはちらし寿司に、ウドのきんぴら、アサリのお吸い物、三つ葉の茶碗蒸しにしよう♪