このトローチはおいしい

けさはどよぉ〜んと曇ってる東京。夫がひと晩じゅう咳き込んでて、わたしの気分もどんより。

もちろん、心配で…だよ。
まだまだ東京に適応できてないんだなぁ、かわいそうに…。（ヒトゴトじゃないけど）

夫が今ひいてる風邪、９月にわたしがひいたのになんか似てる。喉痛くなって、咳が止まらなくて、眠れない。
咳止めは飲んでるみたいだから、大事大事にとってたトローチをあげたよ。

自分はひとつふたつしか舐めてないけど、夫には箱ごと。うーん、やさしい妻だ。
これ、おいしんだぁ💕　パリまで行かないと買えないのがザンネン。
それに、舐めたら麻酔が効いてビリビリしびれて、痛みも少なくなる。今度パリに行ったら大人買いしちゃおう！

でも、このトローチやビタミン剤は別にして、わたし薬を飲むのがニガテ。
抗生物質飲んだら体のバランス狂っちゃうし、頭痛あっても熱出ても解熱鎮痛剤飲んで一時的によくするのってどうなんだろ？って思っちゃう。
このあいだの人生初めてレベルの咳き込んで肋骨折れるんじゃないかと思った風邪でも、咳止めは飲みたくないというヤツ。

夫なんて、びっくりするくらいの薬のんでるよ。
年のわりには少ないほうだって言ってるけど、わたしには平均値がわからないから返事のしようがない。

うぅ〜む、わたしは食養生するほうが好きだなぁ。別に健康オタクじゃないけど。

簡単サムゲタン

引越しして立て続けに、風邪、はやり目、咳込み、胃腸炎と続いて、喉風邪引いてる夫に、きのうはサムゲタン風スープを作ったよ。

本式じゃなくて、”ふう” だからね、ふう。
とてもじゃないけど、丸鶏一匹使って餅米つめて鍋でホロホロになるまでとかムリ。

【ちゃんと作る人が聞いたら怒りたくなるようなサムゲタン】
手羽元、ネギ（ぶつ切り）、生姜、ニンニク、かぶるくらいの水を入れて煮る。

おしまい。

味は、塩と胡椒。鍋でも、食べるときでも、どっちでもオッケー。
あれば、ナツメと松の実と高麗人参とむき栗と餅米入れたら完璧。でもカンペキ目指さなくていい、家庭料理だもん。

そうそう…、 "Fun" を買って、この料理でも大活躍❗️
青より緑の方がうちにあってた。

あるものを買い足すのは引っかかってたけど、フタが前のよりだんぜん使いやすくて、冷蔵庫にも入れやすい（そのぶん、握りがなくてちさい手のわたしは持ちにくいけど）。
前買ったのだと、浄水してるのとされてないのが混じりそうで注ぐたびにフタを押し込んでたけど、（そして次の水と入れるときにフタが開かなくなる…というループ）、こっちは浄水だけ注げて、水の追加もラク。
それに、旧式フィルターに300円プラスで、容器までついてくる値段はかなりおトクで助かった。ハンズ、サンキュ💕

カゼ予防にお水ちょい飲み

電車乗ってたら、まわりで咳き込む人が増えてきた。
引っ越してひと月した頃ひどい咳に悩まされたから、罹患するのはかんべんしてほしい。

「…って思ってるから、かかるんだよ。気にしなきゃだいじょうぶ」って人もいるよね。
病原体はそこらじゅうにいるのに、かかる人とかからない人の差って・・・どこなんだろう？？

たくさんインフルエンザの患者さん診てる先生にどうして罹らないのかきたら、「ちょっとずつ水を飲んで喉を湿らせとくといい」ってきいた。

わたし、胆のう全摘した後遺症で、なにも食べない状態で次になにか口から入れたとたん、お腹痛くなってトイレに駆け込まなきゃいけなくてさ。それで、よくお水飲むようになったんだけど、９月に出かけるときに持って出るのを忘れて飲んでなかった。
そしたら、咳からの風邪ひいた💦

それで、電車に乗ることが多い夫が風邪ひかないようにタッパウェアのエコボトル買った。

水漏れしないタッパウェアのエコボトル、耐熱温度が－20～100℃で、冷凍から熱湯まで大丈夫だから安心。温度が上がりすぎる食洗機はムリみたいだけど、面倒だからいれちゃってる。←自己責任

でもさ、用意したけど「会社でも用意してあって飲んでるからだいじょうぶ」って、数日で持ってかなくなった。
喉が乾くから飲むんじゃないんだけど…なぁ。妻の心夫知らず。まぁ、しゃーないか・・・と思ってたら、先週から喉いたいって言うの。

うぅ〜む、もっと強く言えばよかったか。人にこーしてみたらとは言えるけど、あーせーこーせー強要するのニガテなんだよなあ。

他にも、手洗いはしてるって言うし（でもミューズやキレイキレイ使ってる形跡はナシ）、うがいはしないし、半身浴もやらないし、ビタミンCもとらない。せいぜい妻がネギや生姜の入った料理するしかなさそうだ。

ポルチーニ茸とブッラータみつけた

洗濯の話はさておき（置くんかいっ）、きのうは生のポルチーニを調理したよ❗️
引っ越してからやっと行けた新宿伊勢丹でみつけて、狂喜乱舞♡　傘の外れたお買い得品を買って帰ったの〜。

じつは、写真あがってたトリュッフ、ほんとに伊勢丹に売ってるの？って、デパ地下潜入したら見つけてしまったという・・・。
トリュッフは、たしかにセロリなんかと一緒にそこらへんに置いてあって、白黒両方あって、クンクンさせてもらった（笑）

生のポルチーニなんて扱ったことないから、イタリアンの先生にきいて、「天ぷらが一番美味しいよ。ワインも全部用意して揚げはじめて、揚がるそばから食べるんだよ」ってとおりにしたら、こりゃ家で作る特権だわ。←写真ナシ💦

余談だけど、先生からは「伊勢丹なんて…高いところで買って」と心配されたけど、だって末端ユーザーがすぐ買える所ってなかなかない。初めて見たから買ってみたけど、これからはもっと考える、うん。

そして、きょうはBurrata（ブッラータ）みつけた❗️

きままさん(@ki_mom)がシェアした投稿 - 2017 11月 11 5:56午前 PST

庶民が買えるカルディですよ！

食べ方は、モッツァレラチーズと思ってもらったらだいたい合ってる。
わたしはそのまま。カプレーゼもいいけど、わたしは苦手だからオリーブオイルと岩塩と碾きたて黒胡椒だけかける。このあいだのトリュッフ入りのハチミツかけても美味しいそうだぁ〜。

このチーズは賞味期限が短いから、なかなかお目にかかれないんだよぉ。カルデイでは冷凍状態で売ってたから、わたしゃ買いだめしたいよ。
このあいだのトリュッフといい、東京ってこわいわぁ〜（;￣O￣）

臭わない洗いかた

天気がいい日には外に思いっきり干したいけど、桜島の灰が降ってきた鹿児島や、交通量の多い大通り沿いだと部屋干しするしかない。
でも部屋に干してたら、な〜ぁんか洗濯物がクサい。ヤだ、そういうタオルで顔拭くの。

そうしないコツがあるってきいて、調べたから忘れないように書いとく。

においの原因は雑菌。その雑菌を落として残さないよう、しっかり洗ってしっかりすすげばいい。←言われて私もやっと気づいたよ。

☆適量の洗濯物で洗濯
洗濯物詰め込みすぎはダメ。
ひどく汚れたものとそれほど汚れてないものを分けて洗濯するのも、汚れを移さないためにいい方法。ついでに白いものと色物を分けると、白いものが白いままで洗濯できる。

☆ちょうどいい量の洗剤
洗剤をたくさん入れたら汚れがよく落ちるわけじゃない。適量を守る。

☆しっかりすすぐ
洗剤が残るとそれも臭いの原因に。しっかり落とす。

☆方法を変える
熱湯かけて漂白剤使って、いったん全部菌を殺す。

そこまでになったタオル使うか？って気もするけど、春に洗濯機を替える前までのうち、そうだった。それで漂白剤を使って、ちょっと良くなったけどまたすぐにおうのは、そうか…熱湯だったのか！　
におわないけど、フキンはそうして殺して使いたいよね。

☆洗剤を変える
白いものがどんどん黄ばんだり、黒くなってくのは洗剤のせいもあるそう。
ランニングシャツみたいな白い衣類をより白く洗うのが得意なのは、液体洗剤より粉末洗剤なんだって。

そのわけは、液体洗剤は中性だけど、粉末洗剤はアルカリ性。中学校の理科の実験でやった覚えがあるんだけど、アルカリ性は油汚れと反応して石鹸成分に変わって汚れを落とす効果があったよね。

それと、これは洗濯するものによってはよけいだけど、粉石鹸の箱見たら漂白剤も入ってて、そりゃ…白くなるわ。
これなんて、柔軟剤まで入ってる(；ﾟДﾟ)

石鹸カスが洗濯機につくのが気持ち悪いなって思ったり、液体洗剤のほうが水に溶けやすくて安心で、最近は液体洗剤ばっかりだったよ。
今からの季節は水温が下がって溶け残りが気になるから、水が暖かくなって、汗かく時期になったら、ときどき粉末洗剤つかってみよう❗️

臭わせないコツ

けさのニュースで知ったけど、インドの大気汚染がハンパないみたい。

子供が「空気が悪すぎて、長い期間はいられない❗️」って大連の短期留学から帰国してきて中国の大気汚染がすごいのを知ったけど、今はインドのほうがひどいのね。

たしかに、こんな中で洗濯物干せない。
©️REUTERS Cathal McNaughton

でもさぁ、片側４車線の国道と高速道路脇の我が家も似たようなもんかも💦

ってなわけで、部屋干し決定。
少しでも臭わない部屋干しめざしていきます（キリッ）！

まず、臭いの原因をとって、雑菌を増やさないために、原因をひとつずつ潰してこう👕

☆洗濯槽を掃除する
いろいろやる前に、まずこれ。入れ物が臭かったらキレイになるわけない。
洗濯機の機種によってやり方が違うから、トリセツを見てね。


☆クズ取りネットは、めんどうでも毎回とる。
目詰まりしてたら水洗い。真っ黒だったら漂白。それでもダメなら部品買う。

☆洗濯物の保管場所を考える
汚れた洗濯物を洗濯機の中で保管しない。
洗濯カゴも臭いの原因。洗ってとれなかったら、思いきって別のものにしてみても。

☆洗濯物を長く置かない
こまめに洗うのが鉄則。臭いは増えるし、汚れも落ちにくくなる。ムリなら、濡れたものと、汚れの程度がちがうものは別にする。

あしたは洗い方。

部屋干しを臭わせない

きょうから二十四節気の立冬。暦のうえで、冬がはじまったのね。

だけど、きょうの東京は20℃超える予報でて、ぜんぜん冬っぽくない。
しかも、このところいいお天気が続いて、夜リビングに干した洗濯物が朝には乾いてるほど空気が乾燥してるから、きょうはたくさん大物洗濯しちゃおう♪

引っ越し直後はベランダに干してたけど、1カ月もしないうちにベランダのサンダルやエアコンの室外機が真っ黒になってて、外干しはあきらめたよぉ💦
なので、今はずっと部屋干し。鹿児島だってそうしてたから、あんまり違和感ない。わずらわしいのと、見た目がよろしくないのと、量が干せないのが困るけど。


部屋干ししたら臭いが気になるけど、臭わないようにするにはコツがあるのよぉ〜。

臭いの原因は雑菌。その雑菌を落とす、増やさない。
そこを抑えたら、だいじょうぶ❗️

続きは明日。